夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2007年04月

二週間ほど前、横浜に行ってきました。 その前からずっと鎌倉か横浜を歩きたいと思っていて、でも、なかなか 散歩日和にならないものだから延ばし延ばしにしていたのだけれど、 その日の朝の天気予報で、今日一日だけは晴れて暑くもなく寒くもなく、 と言っていたので、即、 ...

桜も終わり、これから気温が日毎に上がっていって散歩日和りが到来する ものだとばかり思いきや、桜が咲く前よりも寒い日が続いて、また冬物を 引っぱりだすようなハメにおちいってしまった。 GWには旅行の予定があるのだけれど、こんな天気が続くのだろうか。 やんなっちゃ ...

なぜだか突然ヨーロッパに旅をしたくなった。 多分、テレビでヨーロッパのどこかの風景を見て、そのときは特に何も 感じなくて、でも、少し時間が経ってから、記憶の底のほうに埋もれて いた風景とか出会いとか思いとか匂いとか音とか、そんなものと結び ついて、ああ行きた ...

ここ湘南はしらす漁の盛んなところで、三月に漁が解禁になると生しらすとか 釜揚げしらすが店先に並びます。しらす干し、ちりめんじゃこ、たたみいわしは、 どの季節でもありますけど、生や釜揚げはいつでもというわけではないから、 これが並ぶと、ああ春が来たなあ、と思わ ...

    今年も行ってきました、千本桜。 これでもう四年目だけど、何度見ても、スバラシイ!のひと言です。 ミメイ風に言えば、 川岸に並び立つ木々は水の流れを覗きこむかのように枝を伸ばし、 少し離れて群れ集うそれらは、はるかの高みに仄白い天幕を張る。 と、こんな感 ...

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