夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2007年10月

先日、何の脈絡もなく、突然トンカツが食べたくなった。 こういうことはままあることで、ウチではそれがウナギの場合が多かった のだけれど、今回はトンカツ。 こういう時には、どうしてそう思うに至ったかを逐一詮索しても始まらない わけで、とりあえず小田急の地下に入っ ...

ウチではこれまでサンドイッチは外で食べるか買ってくるのがほとんど だったのだけれど、先日の自家製カツサンドで目覚めてしまったというか、 味をしめたというか。また作ってしまいました、自家製サンドイッチ。 今回は、トマト、キュウリ、ハムとチェダーチーズ、スクラン ...

秋の味覚と言えば? ウチでは、ミメイが秋刀魚と栗、僕が松茸と梨を思ったのだけれど、アサヒ ビールが一昨年に行なった「秋の味覚と言えば?アンケート」の結果では 1位から順に、秋刀魚、栗、松茸、梨、柿と並び、新米、ぶどう、さつまいも、 キノコ類、銀杏、と続いたそ ...

ウチは二人家族なのに、カレーとかシチューの時には、いつも5~6人分は ゆうにあるくらいの量を作ってしまい、結局その日食べ終わると、ああまだ こんなにあるよ、と唸らざるをえないことが多いのです。 しょうがないから次の日も同じものをそのまま続けて食べることもある ...

ミメイの歯の痛みは、抜糸から数日して、ようやく治まったようです。 この歯痛、いくら自分で経験していても、他のヒトの現在進行形の痛さと いうものはなかなか理解してあげられないもので、じっとしていても痛い のか、口を動かすと痛いのか、何かものを噛むと痛いのか、そ ...

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