夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2007年12月

メリークリスマス!  って、もうとっくに終わってますけど、今回は、遅ればせながら我が家の クリスマス・ディナーを。 去年はオニオングラタンスープやらサラダ4種やらとあれこれ並べ過ぎて、 結局、食べきれなかったので、この日は極力軽めのメニューにしました。 ...

2ヵ月ほど前にココにアップした「窮余の一策」料理に、ミメイが夢で見た カレーのことを書いているのですが、そこには  僕が料理を作っていて、ミメイはテーブルで待っている。  カレーだよ、といって出された皿の真ん中にはご飯が丸く盛ってあって、  その周りにサラサ ...

リビングのテレビがぶっ壊れた。 スイッチを入れてもウンともスンともいわない。 どうせ地上デジタルが開始されるちょっと前に買い換えようと思っては いたのだけれど、買ってから7年。ちょっと壊れるのが早すぎる。 ウチの予定に合わせて壊れてくれえ、などとブツクサ言い ...

今年の冬は、今のところ、どうやら暖冬のようですね。 秋から冬に変わる頃、北の方が大雪に見舞われ、この辺りでも北風が 吹いて急に寒くなったものだから大慌てでダウンやらセーターを出した こともあって、いったいどれだけ寒い冬になるのかと寒がりの我が家と しては不安 ...

ミメイがビーフシチューを食べたいと言い出した。 でも、作るのに(予め牛肉を水だけでクツクツ煮込むのに)時間がかかる から、牛肉以外のもので同じようなシチューを作れないか、と言う。 ミメイじゃなくて僕が作るのだから時間がかかっても良いじゃないか、と 思ったのだ ...

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