夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2008年04月

町を歩いていると、杖を突いたり手押し車を押したりしながら、ゆっくり歩いて いるお年寄りをよく見かける。オジイサンもいるが圧倒的にオバアサンが多い。 そうやって買い物をするのは大変だろうなあ、といつも思う。 道路には段差があるし、素早く横断歩道を渡らなければい ...

先々週から無性に豆ごはんを食べたくなっていた。 オムライスに入れるために莢入りのグリーンピースを買ってきたときに、「ああ、 これで豆ごはんを作ったら美味しいだろうなあ」と思ったのがきっかけで、でも、 その日以降、なかなかメニューが合わずに延び延びになっていた ...

桜が終わってからなんだかよく雨が降る。 晴れが二日も続くと、必ずまた雨になる。 今日明日が良い天気だそうだから、木、金は雨? まあそういう季節だと言ってしまえばそれまでなんだけれど、今週は出かける 予定が続いてるんです。空具合、何とかなりませんかねえ。 さて ...

半年ほど前にココにアップしたミラノ風カツレツをまた食べたくなった。 ミラノ風カツレツは本来は仔牛肉を使うもので、でも、なかなか手に入らないから 豚もも肉で代用するのが一般的だと思う(前回は豚ロース肉を使ってみましたが) のだけれど、いずれにしても、これを叩 ...

今年も引地川の千本桜を見てきました。 前の晩にお天気の森田さんが「明日は晴れて気温も上がる予報になっては いるけれど、爆弾低気圧の影響で15m以上の北風が吹くから体感気温は かなり低いだろう」と言っていたので、しっかり厚着をして、もしかしたらその 強風で念 ...

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