梅雨が明けて、やっと夏本番になりました。毎日暑いですねえ。
さて、今回はカツオのソテー。
ウチは以前からカツオが大好きなんだけれど、行きつけの魚屋さんで八丈島
のカツオを見つけてそれを食べるようになってからその身のモチモチ感と甘さ
にハマッてしまって、買うの ...
2008年07月
土用の丑の日
今年の「土用の丑の日」は７月２４日だそうだ。
我が家では何の脈絡もなく突然、しかも二人そろって、「鰻が食べたい」と
思うことがあって、そうなると待ったなしですぐに食べるということを繰り返し
てきた。だからというか、逆にというか、「土用の丑の日だから鰻を食べ ...
具だくさんの野菜スープ
ウチは日頃から野菜をかなり摂っている方だと思うのだけれど、それでも時々、
カラダに野菜が足りていないなあという感じがすることがあって、そういう場合
には何種類かの野菜を入れたサラダを作ることが多いのだけれど、時には、
温かい料理で野菜をいっぱい食べたいと思う ...
ネギ入りカルボナーラ
最近食べて、美味しかった、また食べたい、と思ったものがいくつかある。
十数年ぶりに食べてみたら全国的な風潮に負けてちょっとソフトになっている
のが残念だったけれど、やはりひと味違った神戸フロインドリーブのハードの
食パン。デニッシュとかミミパイも食べてしま ...
