夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2008年08月

2週間ほど前、友だちが泊まりにきた。 その夜と次の日の朝と昼で計26種類の野菜を使った「野菜だらけメニュー」 を振る舞ったら、折からの猛暑で(こちらでは大したことはなかったが東京で はそうだったらしい)着いたときにはちょっとぐったりした様子であった友だち が ...

お盆を過ぎたら気候にちょっと変化が。 前の日より6~7度も気温の低い日があったり、日中は相変わらず暑くて 空には積雲があって蝉もウヮンウヮン鳴いているのだけれど朝夕の風が アレッと思うほどに涼しい日があったり。 ここ数年に比べて今年は秋の訪れが早いような。 き ...

北島康介選手の連続2冠。 マスコミからは「有言実行の人」と呼ばれているらしいが(連覇したから そう言うのだろうけれど)、この四年間の苦労は並大抵のものではなか ったと思う。 アテネでの金メダル。達成感から来る虚脱感と目標の喪失。 やる気が起きないのに試合に出る ...

今回は、夏バテ防止に良いとされる、ニラレバ炒め。 と言いながら、ウチは夏バテにはとんとご縁がありませんけど。 さて、このニラレバ。「ニラレバ」が正しいのか、「レバニラ」と呼ぶべき なのか。ネットで調べてみてもよくわかりませんでした。 昔から同じような議論のあ ...

朝のテレビ番組で「ソース焼きそば特集」なるものをやっていた。 昔はよく食べたし今でも時々食べるからもちろん嫌いではないのだけれど、 かといって、特に大好きということでもないから大した興味を持たずに見て いたら、やたらに美味しそうに見えて無性に食べたくなってし ...

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