夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2010年02月

    二月になってから東京で雪の降った日数が9日もあったそうで これは26年ぶりの記録だとか。もっともその累計の積雪量は たかだか2~3センチにしかならなくて、しかもウチの辺りは ミゾレ混じりの雨を含めても降ったのが3日だけだから雪国の 人にしてみたらケッ ...

「大阪のオッチャンの二人に一人はチャーハンにウスターソース をかけて食べる」と、あるテレビ番組で言っていた。 へーえ、そうなのかぁ、と最初は驚いたものの、でもそう言えば僕 も子どもの頃にはそうやって食べていたなあと思ってミメイに訊い てみたらミメイもそうだっ ...

先日、北海道では零下27度を記録したそうです。 日本海側では一日の積雪量が1メートルを軽く超えるところも あったのだとか。うーん。軟弱な我々にはとても想像できない ような状況が続いておりますが、今日あたりからこの寒さも少し 和らぐようです。 春は近い。 さて、 ...

京都に住む友だちが「ひもかわうどん」なるものを送ってくれた。     京都のものではなくて、その友だちの故郷である群馬県桐生市の 名産品だとか。ほうとうをさらに横に拡げたような形だけれど塩が 入っているからこんなに幅広でも「うどん」なのだとか。 さて、これを ...

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