夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2011年05月

一昨日からずっと雨模様で、今朝起きたときははどしゃ降りだった。 台風2号の影響らしい。今は少し雨足が弱くなっているのだけれど、この あとまた風雨が強まるのだろうか。度重なる余震で地盤が緩んでいるで あろう被災地に大きな影響が出ないようにと願うばかりです。 さ ...

この辺りでは海からの涼しい風が吹き抜けているものの北関東では うだるような暑さで真夏日になっているところもあるのだとか。 夏は近い! ということで、 前回の初夏の味「カツオのソテー」に続いて、今回は(少し早過ぎるか もしれませんが)夏の味覚、我が家でも今季初 ...

五月も半ば。 窓から見える景色に新緑が目立つ季節、初夏です。 最近はかなり早い時期から売られているので季節感が乏しくなっている 気がするものの、やはり初夏の味覚と言えばカツオでしょうか。 ウチでもカツオが大好きで、辛子醤油やミョウガ・生姜などの薬味と一 緒に食 ...

10日間に及んだGWもいよいよ今日が最終日。 震災後の自粛ムードで例年に比べて大幅に人出が落ち込むと言われ ていたものの、蓋を開けてみると、どこの観光地でもかなりの賑わいだ ったらしい。被災地の松島にも観光客が戻ったのだとか。 当地でも、江の島や鎌倉に向かうた ...

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