夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2012年01月

毎日ホントに寒いですねぇ。 「この冬一番の…」というフレーズをもう何回聞いたことか。日本海側では想像 を絶する積雪で、北海道では我々軟弱者が一瞬でダウンしそうな氷点下31度。 いったい、いつまでこの寒気は続くのでしょうか。ヤンナッチャウナア。 さて、今回は残 ...

ちょっと前のこと。 デパ地下を歩いていたらエスカレーターのそばに出店があった。 いつもならそのまま通り過ぎるのだけれど「大阪・串カツ専門店」という幟が目 に入って思わず立ち止まって見ると、カリッと揚がっているように見える美味し そうな串カツが並んでいる。大阪 ...

この冬はホントに寒いですよね。 あんまり寒い日ばかりが続いて鬱陶しい気分だから何か温っかくて楽しいもの を食べようと、「芋煮」を作ってみることに。でも芋煮って、肉と里芋とこんにゃく 以外の具材はあまり入っていないイメージがあって、それだとつまらないから色 ん ...

明けましておめでとうございます。 みなさま、穏やかな新年をお迎えになられましたでしょうか? 我が家では、一年の疲れからか年末直前にミメイがダウン。ずっと寝込んで しまうほどではなかったもののかなり辛そうな状況だったので、年末の大掃除 や新年の準備もササッ、 ...

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