夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2012年06月

そろそろ終わりかもしれないけれど、紫陽花の季節です。 先週土曜日、夕刻に鎌倉に行く用があっていつものようにチンタラ気分で江 ノ電に乗ったら途中からどんどん人が乗ってきて、いくら土曜日でもどうして こんなに人が多いのだろうと考えていたら、とうとう長谷駅ですし詰 ...

今回は、「絶品ナポリタン」。 数週間前、テレビで「老舗洋食店の絶品ナポリタン」なるものをやっていて、僕 が見た時は料理を作る段階は終わって出演者がスタジオで食べている場面だ ったのだけれど、それがヒジョーに美味しそうだった。 番組(はなまるマーケット)のサイ ...

関東地方も「梅雨入り」したそうです。 それにしても気象庁の「関東甲信と北陸地方が梅雨入りしたとみられる」と いう発表、どうしてこういう婉曲な言葉遣いをするのだろう。梅雨入りした途 端に晴れの日が続くというのはよくあるから、雨降らねえじゃねえか、ホント に梅雨 ...

今回は「ソラマメのキッシュ」です。 朝、新聞を読んでいたミメイがこれ美味しそうと差し出したのが、「ソラマメの キッシュ」のレシピ。写真を見ると確かにウチ好みの感じで、調理も簡単そう だし、よしやってみようということになりました。 レシピにあった作り方は(直径 ...

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