夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2013年01月

前回も書いたことだけれど、この冬の寒さは尋常じゃないと思う。 我々は元々寒がりだから、1月の半ばというのは、ミメイと二人寒さに震え上 がっている時期ではあるものの、今年は例年の何倍もの頻度で「寒い!!」 と叫んでいる気がする。これだけ寒いと、どうしても鍋物ば ...

今回はウチの定番「フライパンすき焼き」です。 そもそもは、ミメイ共々お気に入りのテレビドラマ「相棒」がシリーズ化されてしばらくした頃、放送のあるときは毎回録画して翌日か翌々日に食事をしながらじっくり観るのが習慣になっていたのだけれど(今でもそう)、ある時 ...

今回は鴨料理を二つ。 一つめは昨年12月の初めの頃に作った鴨南蛮そば。 ミメイが以前から「これ一度食べてみようよ」と言っていた日清の冷凍食品 「どん兵衛 鴨南蛮そば」を買ってきました。        鴨肉と焼きネギがそばと一緒に入っていました。 冷凍とは思え ...

明けましておめでとうございます。 2013年が皆さまにとって、より穏やかで、より楽しい一年でありますように。 ココ夢見食堂には、今年も「早くて簡単で美味しい」をモットーに料理をアップ してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ...

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