夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2014年08月

ビールのCMのようなタイトルになってしまいましたが、夏休みをいただいている間に久しぶりの(といっても毎夏食べているし、ココにも何度かアップしておりますが)ジンギスカンをやりました。いつも行くお肉屋さんにラムもマトンもなかったので、スーパーで長沼のラムジンギ ...

一度食べて気に入ったのでまた買ってきた伊藤ハムの黒胡椒焼き鶏。前回は切ってそのまま食べたのだけれど、今回は野菜と一緒に炒めてみました。 一口大に切ったナス、ネギ、しいたけ、厚揚げとししとうに軽く塩コショウをして日本酒少々を振りかけて炒めてから、食べやすい ...

先週、毎夏恒例の人間ドックに行ってきました。以前は行きつけの病院の「人間ドックコース」をそのまま受けていたのだけれど、ここ数年は市から補助のある特定健康診査や胃・肺・大腸がん検査等に心電図とか腹部エコーとかのオプションを加えて「ミメ家特製コース」を受診し ...

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