夢見食堂―夢見荘亭主の簡単ゴハン

シェフ(主夫)ミメオの料理は簡単、早い、なのにびっくりするくらい美味しい

2015年01月

久しぶりに焼きそばが食べたいと思ってミメイに言ったら、今まで食べたことのないのが良い!と言われて、いろんな店を一緒に歩き回り『横手やきそば』なるものを発見。 秋田県横手市の林泉堂という会社の商品。これは食べたことがなかったし、『どこかなつかしい屋台風味の ...

毎日毎日寒いですねえ。ある日突然暖かくなって春になっちゃうなんてことはないのでしょうか。ないでしょうね。あ~あ、寒いの飽きちゃったなあ。 さて、今回は鳥のひき肉で作ったハンバーグのトマトソース煮込みです。(前々回がトマトクリームパスタで今回がトマトソース煮 ...

スーパーでミメイがこれ美味しいから買っていこう!と手にしたのが「ピタパン」。直径20センチくらいの円形のパンで中が空洞になっていて、そこに好みの具材を挟んで食べるらしい。中東風であるけれど、日本でもかなりポピュラーなパンなのだとか。知らなかったなあ。 で、今 ...

明けましておめでとうございます。 大雪にみまわれた地域も多い三が日ではありましたが、皆さんいかがお過ごしだったでしょうか。我が家は久しぶりにホテルでのお正月。近くの八幡宮にお参りに行ったり、参道のお店をひやかしたり、ホテルのレストランで食事をしたり、と、の ...

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