2週間ほど前、友だちが泊まりにきた。
その夜と次の日の朝と昼で計26種類の野菜を使った「野菜だらけメニュー」
を振る舞ったら、折からの猛暑で(こちらでは大したことはなかったが東京で
はそうだったらしい)着いたときにはちょっとぐったりした様子であった友だち
が次の日には足取りも軽やかに元気一杯で帰っていった。
今回はその「夏宴会」をアップするつもりだったのだけれど、ミメイも僕も飲む・
食べる・喋るに忙しくて、なんと、写真をほとんど撮っていなかったのです。
辛うじて撮ってあった数枚のうちの一枚が、
このピクルスの写真。ガラス容器に入っているのでよく見えませんが。
その夜の宴会メニューを記してみると、
7種類の野菜で作ったピクルス、山盛りの枝豆、チーズ各種
風味たっぷりのピーナッツソースで食べるサテー(キャベツときゅうり添え)
合鴨スモークと焼きナス、茹でじゃが等7種類の野菜が入ったサラダ
真夏にピッタリの豚キムチ
山形名物の「だし」とご飯。
これだけ食べて、シャンペンとワインをガバガバ飲んで、大いに喋ったら、その
友だち、久しぶりにぐっすり眠れたらしい。
やっぱり人間はよく食べよく寝なきゃいかん、ということです。
ということで今回は、「夏宴会」のアップを断念して、これまた野菜たっぷりの
「五目湯麺」です。
その夜と次の日の朝と昼で計26種類の野菜を使った「野菜だらけメニュー」
を振る舞ったら、折からの猛暑で(こちらでは大したことはなかったが東京で
はそうだったらしい)着いたときにはちょっとぐったりした様子であった友だち
が次の日には足取りも軽やかに元気一杯で帰っていった。
今回はその「夏宴会」をアップするつもりだったのだけれど、ミメイも僕も飲む・
食べる・喋るに忙しくて、なんと、写真をほとんど撮っていなかったのです。
辛うじて撮ってあった数枚のうちの一枚が、
このピクルスの写真。ガラス容器に入っているのでよく見えませんが。
その夜の宴会メニューを記してみると、
7種類の野菜で作ったピクルス、山盛りの枝豆、チーズ各種
風味たっぷりのピーナッツソースで食べるサテー(キャベツときゅうり添え)
合鴨スモークと焼きナス、茹でじゃが等7種類の野菜が入ったサラダ
真夏にピッタリの豚キムチ
山形名物の「だし」とご飯。
これだけ食べて、シャンペンとワインをガバガバ飲んで、大いに喋ったら、その
友だち、久しぶりにぐっすり眠れたらしい。
やっぱり人間はよく食べよく寝なきゃいかん、ということです。
ということで今回は、「夏宴会」のアップを断念して、これまた野菜たっぷりの
「五目湯麺」です。
最近よく行くスーパーの「冷凍食品全品5割引」という表示につられて買った
冷凍の「五目湯麺」。中にはひと通りの具が入っているのだけれど、それだけ
ではつまらないから、豚バラ、玉ネギ、キャベツ、もやし、ネギ、しいたけを
炒めて上にのせて、青ネギをトッピングしました。
コクのあるスープとたっぷりの野菜がよく合って高得点の一品でありました。
この日のサイドメニューは、
沖縄名物ソーキ。
真空パックで売っている沖縄ハムの「やわらかソーキ」。
お湯で5分間茹でるだけ。これとってもオイシイです。
軟骨まで全部食べられます。
ホタテのつけ焼き。
あとは、茹でピーナッツときゅうりの梅肉和えでした。
とても軽めでバランスの良い献立。自画自賛。
ところで前回、「今年は秋の訪れが早いような」と書いた。
でも、それどころではありませんでした。
西の方はまだまだ暑いようなのだけれど、関東は秋真っ只中を思わせるような
気温と長雨。これまでのようにタンクトップとショートパンツではとても歩けない。
ジーンズにTシャツ。時には上に羽織るものも要る。
蝉の声もいつの間にか絶え絶えになってきた。
素麺とか冷し中華は要らない。湯豆腐やおでんの方が良い。
まだ8月が終わってないというのに、ナンダカナア。
夏、ナツーッ。猛暑でも残暑でも何でも良いから帰ってこ~い。
冷凍の「五目湯麺」。中にはひと通りの具が入っているのだけれど、それだけ
ではつまらないから、豚バラ、玉ネギ、キャベツ、もやし、ネギ、しいたけを
炒めて上にのせて、青ネギをトッピングしました。
コクのあるスープとたっぷりの野菜がよく合って高得点の一品でありました。
この日のサイドメニューは、
沖縄名物ソーキ。
真空パックで売っている沖縄ハムの「やわらかソーキ」。
お湯で5分間茹でるだけ。これとってもオイシイです。
軟骨まで全部食べられます。
ホタテのつけ焼き。
あとは、茹でピーナッツときゅうりの梅肉和えでした。
とても軽めでバランスの良い献立。自画自賛。
ところで前回、「今年は秋の訪れが早いような」と書いた。
でも、それどころではありませんでした。
西の方はまだまだ暑いようなのだけれど、関東は秋真っ只中を思わせるような
気温と長雨。これまでのようにタンクトップとショートパンツではとても歩けない。
ジーンズにTシャツ。時には上に羽織るものも要る。
蝉の声もいつの間にか絶え絶えになってきた。
素麺とか冷し中華は要らない。湯豆腐やおでんの方が良い。
まだ8月が終わってないというのに、ナンダカナア。
夏、ナツーッ。猛暑でも残暑でも何でも良いから帰ってこ~い。
コメント
コメント一覧 (15)
9月になりましたね。
ほんとに、朝から晩までからっからに晴れてほしいです。
そういえば、8月終わりのツクツクボウシ、今年少し焦って鳴いていた様な気がします。
「ツクツクボーシ」が早口で、おまけに1,2回少なかったような・・
五目湯麺、冷凍食品に野菜を炒めてのせて栄養も味もグレードアップですね?。さすが。。
見習わせていただきます。
ホタテの照り焼き、香りまで伝わってくるようで美味しそう。
こういう照り焼きのたぐいが大好きです。
ところで先日の夢見食堂お子様ランチから「洋食食べたい!」熱が出て、私も作ってみました。
ハンバーグとポテトサラダは自分で作って、エビフライはデパートの美味しそうなのを買ってきました。
ミートソースは冷凍です。
なので、半分だけ自分で作ったことになりますね。
ハンバーグソースのことですが、私はよくハインツの缶をつかってちょこっと味を整えるのですが、ミメオさんはどうされていますか?
>とても軽めでバランスのよい献立 う~む 次の定例会で協議します ね 会長!
>朝から晩までからっからに晴れてほしい
異議なぁっし!!
>早口で、おまけに1,2回少なかったような・・
ハハハ、夏の終わりを察してよほど焦っていたんでしょうね。でも、手(翅?)を抜かないでほしいな。
>「洋食食べたい!」熱
変な熱! でも、わかる気がする。
>ハンバーグソース
えっと、フライパンからハンバーグを取り出したら余分な油を拭き取って、火をつけて、赤ワインを適量入れてちょっとクツクツさせて、ケチャップとウスターソースをこれまた適量加えてよく混ぜて作ってます。醤油を少量入れるときもあります。ケチャップとウスターの割合は2:1くらいかなあ。赤ワインがなければ日本酒でもOKかと。
その友達さん
おお、おお、来なさったか。
>五目湯麺も食べたい・・・
美味しかったよん。次回ね。
神楽坂さん
>次の定例会で協議します
なんで協議するかなあ。
ところで、次は新幹線が雨で止まるような時期は避けたほうが良いかと。
ミメオさん。。。わかってないなぁ
協議するコト自体に意義があるのよ
太古の昔からのニッポン人の得意技じゃん?
「花の木登り協会」
みたいな(獏笑)
と思って、ふらふらと出て参りました(月夜のタヌキか)。えへへ。
hiromiさん
早口のツクツクボウシ、可笑しい!読んでいて、思わず吹きだしちゃいました。
今、窓をあけたら、もう虫の声が。このまま秋に突入なのかなぁ。
>夢見食堂お子様ランチ
けっこうボリュームあったでしょ? 食べ切れました?
hiromiさんが、あれをたいらげるところが想像できないです~。
その友達さん
涼しくなったら、野菜たっぷり中華鍋も美味しいよ。〆はラーメンで。
となると紹興酒かな。むふふ。
神楽坂さん
出張定例会、ご苦労さまです。きっと充実した協議だったことでしょう。
いいなぁ、あたしも串揚げ食べてギネス呑みたかった~(そこかい)
Kii@会長さん
>協議するコト自体に意義があるのよ
つまりそれは、それを肴に呑めるってことだよね?
>花の木登り協会
つまりそれは、木の上で宴会するってことですかい?
ええと、あたし高所恐怖症なんですけど……。
イーデス・ハンソンさんの小説の題名です
あらためて調べてみると30年前の小説ですね(驚)
『日本人は「木登り」する為にでも「協会」をつくっちゃう』
農耕民族の群れたがる性質を面白おかしく風刺した小説です
農耕民族の集まりなので
「雨女」に相談役に就任していただこうかと画策しています(大真面目)
>イーデス・ハンソンさんの小説
あ、そうなのか。知らなんだ。その頃まだ赤ん坊だったし(おい)
あ、でも2000年に文庫になってる!面白そう。読んでみようかな。
>「雨女」に
なるほど。いいかも。むふふ。
>花の木登り協会
僕も知らなかった。そう言えば、昔、僕が六本木に住んでいた頃、ハンソンさんをよく見かけました。麻布十番に住んでおられたらしい。今はどこかの山奥で自給自足の生活をしておられるとか。
>「雨女」に
そんなことするとまた新幹線が止まるよ。
そーか そーだったのか(納得してどーする)
でも、京都は明日雨降らないみたいよ↓(眉唾)
<a href="http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/26/6100.html" rel="nofollow">http://weather.yahoo.co.jp/weather/jp/26/6100.html</a>
>明日雨降らないみたいよ
予報が0%なのに相談役(候補?)が駅に着いたとたんに降り出したなんてことは過去に何度もあったからね。それにKiiちゃんとの組み合わせは再強かもしれないし。とりあえず傘を持っていったらどうかな。
おお、就任要請するの忘れた
>雨
ちょうどリハーサルが始まる頃に一転俄かに掻き曇ったのですが
なんとかモチました
ご心配感謝です
>忘れた
ハハハ、それじゃダメじゃん。
>一転俄かに掻き曇った
ええ、よくあることですね。そのあと雷が鳴ったり突風が吹いたりなんてことも多々ありましたが今回はなにもなくて良かった。ご同慶の至りです。