今回はお米から作られた麺、フォーです。コーヒー豆や世界各国の食材の販売で近年全国各地に急速に店舗を増やしているらしい「カルディ」で買ってきた「マーマー・フォーガー（タイ）」なるカップ麺。
入っているのは麺とかやく入りの粉末スープと揚げタマネギの入った調味油で、他の即席麺と同様お湯を入れるだけ（待ち時間４分）のものなのだけれど、それだと食べるときにちょっとぬるくなってしまいそうな気がしたので麺は麺で茹でて、別の鍋で湧かしたお湯に粉末スープを溶かしてみました。茹でた麺を丼に入れて、これまた茹でた鳥ささみともやしをのせ、熱々のスープを。香菜をトッピングして出来上がりです。
食べ始めて失敗に気がつきました。カップにお湯を入れるやり方だと内側に線があるから分量を間違えようがないのだけれど、今回は「こんなもんだろう」と目分量で湧かしたお湯にスープを溶いたのでかなり濃い！ あわててお湯を足しました。でも、鳥ささみやもやしとの相性が良く、宣伝文句通り「ライスヌードルのつるりとした食感とチキン風味のスープが優しい味わい」でありました。満足。
この日のメニューは、
玉ネギ、キャベツ、もやし、ネギ、さつま揚げを入れた野菜炒め（これにも食べるときに香菜をトッピングしました）と、きゅうりのピリ辛漬け。
あとは、そら豆や餃子などなどでした。
ところで、先週末、クミコの舞台「ピトレスク」を観に行ってきました。
１９４０年代のナチス占領下のパリが舞台の音楽劇。歌があって踊りがあって、あっという間の２時間半。不思議に老け役（といっても実年齢に近い役だったのではないかと）が似合っていたクミコの歌が、やはりスバラシかった。明々後日４月３日（１４：００～）が千秋楽。お時間のある方はぜひ。
入っているのは麺とかやく入りの粉末スープと揚げタマネギの入った調味油で、他の即席麺と同様お湯を入れるだけ（待ち時間４分）のものなのだけれど、それだと食べるときにちょっとぬるくなってしまいそうな気がしたので麺は麺で茹でて、別の鍋で湧かしたお湯に粉末スープを溶かしてみました。茹でた麺を丼に入れて、これまた茹でた鳥ささみともやしをのせ、熱々のスープを。香菜をトッピングして出来上がりです。
食べ始めて失敗に気がつきました。カップにお湯を入れるやり方だと内側に線があるから分量を間違えようがないのだけれど、今回は「こんなもんだろう」と目分量で湧かしたお湯にスープを溶いたのでかなり濃い！ あわててお湯を足しました。でも、鳥ささみやもやしとの相性が良く、宣伝文句通り「ライスヌードルのつるりとした食感とチキン風味のスープが優しい味わい」でありました。満足。
この日のメニューは、
玉ネギ、キャベツ、もやし、ネギ、さつま揚げを入れた野菜炒め（これにも食べるときに香菜をトッピングしました）と、きゅうりのピリ辛漬け。
あとは、そら豆や餃子などなどでした。
ところで、先週末、クミコの舞台「ピトレスク」を観に行ってきました。
１９４０年代のナチス占領下のパリが舞台の音楽劇。歌があって踊りがあって、あっという間の２時間半。不思議に老け役（といっても実年齢に近い役だったのではないかと）が似合っていたクミコの歌が、やはりスバラシかった。明々後日４月３日（１４：００～）が千秋楽。お時間のある方はぜひ。
コメント
コメント一覧 (6)
それはいい おいしそうだし 具材たせば本格的だね
カルディ行ったら 買ってこようっと！
ピトレスク
いやあ 一幕目はクミコばかり気になり 落ち着いてみられなかったけど
二幕目からは しっかり全体見られた
それにしても 皆さん 上手い！すごい！
特に ＪKimさんの声 しびれました
クミコはおさえた演技とうちに秘めた魂のうた もちろん圧巻でした！
たくさんの人に見てもらいたいね！
＞カップ麺のフォー
そう、さつまあげとか香菜とかを足すだけでもそれなりのものになるし、便利だよね。お試しあれ。
＞ピトレスク
ウチも一緒。なかなか落ち着かない気分だった。それにしてもホントにみんな上手くてスバラシかったんだけど、クミコが歌い出すと一瞬で空気が変わる。そう感じたとネットに書いている人も何人かいたけど、あれはいったい何なのだろうね。
おっフォー、久しく食していない！ 久しぶりに食べたくなりました。
今日は食糧買い出し日でベトナムタウン方向に行くので、少し脚を延ばしてランチにでも食べにいこうかな~。
米麺や緑豆麺は胃に軽くて好きです。
「ピトレスク」とっても観たいです。残念！ クミコさんの歌声は勿論、岡本さんのmale sopranoも生で聴いてみたい。舞台で観たオペラで男性の最高音はcountertenor。それよりかなり高い。普通の会話もソプラノなんでしょうかしら？
こんにちわ！
＞フォー
ベトナムタウンがあるんですか。こちらにもあると良いのになあ。フォー、見ると食べたくなりますよね。確かに胃にも軽いし。
＞岡本さん
歌声はすごい迫力でした。普通の会話（というかセリフ）もソプラノまではいかないにしてもかなり高かったですよ。何より、本人の性格を表したような「可愛い」演技が喝采を浴びていました。
ここにはPhoレストランが掃いて捨てるほど在り、その名も
「Pho54」とか「Pho78」,とか、「Pho79」とか 「Pho」に数字をくっつけただけのも多くかなりいい加減。笑
とにかく多過ぎて選択に困るので、そこらにいるベトナム人に訊いて選ぶようにしていますが ハズレもあり。
因みにレストラン名の好い加減さは中華街でも同じで、「ABC」だの
「CBS」だの「NBC」(総てこちらのメジャー全国ネットテレビ局名)
。名から受ける印象はよろしくありませんが、いずれもお味は悪くありません。週末の飲茶はどのレストランも長蛇の列で、体育館ほどの広さの店内は騒然たるものです。そのうち「CNN」とか「BBC」なんてのが現れるやもしれません。
＞「Pho」に数字をくっつけただけ
ハハハ、それじゃなんだか、ですよね。日本で「ラーメン１号」「ラーメン２号」とか「うどん３番」「うどん４番」とかがあったらエエカゲンニセエ！と言われますね。
＞「ABC」だの「CBS」だの「NBC」
ハハハ、そりゃまたヒドイ。「BBC」なんて怒られますよ。味が良いのならもっと普通の名前にすれば良いのに。不思議だなあ。