SB食品から出ている「予約でいっぱいの店」シリーズのパスタソース(落合務シェフ監修)は、これまでも何種類か買って楽しんできたのだけれど、新発売の「冷製ガスパチョ」なるものを見つけたので、ガスパチョ好きの我々としては「即購入即トライ」となりました。
茹で上がった麺を水で冷やしてよく水気を切ったら、ガスパチョソースをかけて添付のアーモンドとパセリをトッピングすれば出来上がりなのだけれど(超簡単!)、それだけだとちょっとサビシイので、その上に、皮をむいて小口切りにしたトマトと細切りの大葉とミョウガを載せてみました。
あと、ウチでは冷製パスタにはいつも素麺を使っているのだけれど(食感やソースとの絡みが良いんです)、今回は
岡山の「かも川手延素麺」という会社の半生素麺(長いまま袋に入っているので自分の好きな長さに切るという不思議な麺)を使いました。
で、食べてみると、これがバツグンに美味しい。
ガスパチョソース自体が、しっかりした味付けなのにサッパリとしていて美味しい(さすが落合さん)うえに、「半生」の効果か素麺の口当たりが良くてソースとよく絡む。こんなに簡単な調理なのに絶品の冷製パスタに仕上がっていて、すごく得した気分。また作ろうっと。
この日のメニューは、
たっぷりのスライスレモンをのせて焼いて、仕上げにカルディの「塩レモンパスタソース」をかけた、鶏むね肉のレモンソテー(付け合わせはズッキーニ)。このパスタソース、鶏肉ともよく合います。
あとは、品川駅のエキナカ(エキュート)で買ってきたミニスナックサラミとリエットなどなど。このサラミとリエットがスバラシク美味しかった。
ところで、今日から8月。
すでに真夏を思わせる暑い日が何日もありましたが、夏はこれからが本番。長期予報(向こう1か月)によると全体として雨は少なめでかなり暑くなりそうなのだとか。活発な梅雨前線のせいで九州から北海道まで各地に深刻な被害が出たことでもあるし、なんとかこの後は穏やかに過ぎていってほしいと願うものであります。
コメント
コメント一覧 (6)
暑中お見舞い申し上げます!
数日前でしたかテレビで藤沢での豪雨の様子を伝えていましたが、御宅様には被害などございませんでしたか? また台風5号が九州に接近してるとか。今後の進路が心配ですね。
ガスパチョパスタ! なんとまあ美味しそうだこと! 思わずお腹が鳴ってマス。 今晩はこれに決まりっ!
決めたのはいいけれど、こちらでSB食品のその行列ができるシリーズが売られているはずもなく(多分)、しょうがない、自分で作るっきゃないですね。笑 ミメオシェフのレシピ通りソーメンで。 今夏も日本から揖保の糸が大量送られてきましたし材料はバッチしです♪
ところで、半生ソーメンというものがあるのですね。やはり乾麺より格段に美味しい?
「これってナニ?」と思ったら、ミニサラミ! 初めて見ました。
コロコロとカワイイ~~ 笑 サラミ大好きオット、デリで探して見ます。
ところで、安倍第三次内閣が発足しましたけれど。。。
何はともあれ、とにもかくにも、防衛大臣があの方以外だったら誰でもいいじゃんと思っておったんですよ、ほんま。 小野寺さんガンバってください!
こんにちわ!
そして、こちらからも暑中お見舞い申し上げます(多分そちらは「暑中」ではないと思いますが。。)。
先日の雨、すごい降り方で、これが何時間も続いたらどんな場所でも大変なことになるだろうと思わせるような激しい雨でした。お陰さまで我が家には何の問題もありませんでしたが、市内のもう少し北の方(大和や町田に近い方)ではテレビの映像のような状況だったようです。
台風5号、先日の豪雨被害の地域を直撃しそうで、心配ですねえ。サッサと早く通り抜けてほしいものです。
>ソーメン
僕は元々エンジェルヘアを使った冷たいパスタが好きだったのですが、ソースとの絡みとか食感の良さはソーメンの方が上かもと思っています。ぜひお試しあれ。
「半生ソーメン」、味はさほど変わらないかと思いますが、口当たりははるかに良いかと。当然、賞味期限が短いので、あまり出回っていませんけど。
>ミニサラミ
かわいいですよね。しかもすごく美味しかった。でもこの店でしか売っていないようなので、簡単に買いに行けずに困ってます。
>安倍第三次内閣
確かに、防衛大臣が代わっただけでニュースを見るときの鬱陶しさが減りそうです。それにしても与野党を問わず、政治家の質の低下には驚きますよねえ。一人の大人として、社会人として到底通用するとは思えない人たちがどうして堂々と国会にいるんだろうと思っちゃうことがあります。
ほんとに!不倫だのこのハゲーだの枚挙に遑がないですね。
今回の組閣で女性大臣は二人にとどまりましたが、これもいた仕方ない結果なのでしょう。好き嫌いは全く別として、同じ女性として稲田さんも蓮舫さんもそして小池さんもそれぞれ健闘を祈っておりました。が、稲田さんは自滅、蓮舫さんは実力無しの広告塔に終わり、そして小池さんは口先だけの小池ファースト見え見え。小池さんに関しては、豊洲問題、特にオリンピックに関わる諸問題等遅々として進んでおらず、先が思いやられ、マジで本当に心配です。(私は端から東京サマーオリンピックは反対でした。)
この期に及んでは、女性活躍担当でもあられる野田聖子総務大臣、上川法務大臣に頑張っていただいて、真の女性パワーを発揮証明していただきたいと衷心より願っています。ハイ。
それにしても、昨今日本もアメリカもメデイア報道の偏向は酷すぎる。。。と思われませんか? メデイアとは常に中立の立場から報道するのが任務責務のはずでは。。。議員だけではなくメデイアの質も低下しているような。自分の事は棚上げですが。。。
政治家の質のハナシはどれだけ書いても尽きないですよね。その三人の女性政治家については同じような感想を抱いておりますが、所詮それだけの器の人たちだったのかなあという気分が強くて。。。でも考えてみれば、今の日本のどの分野でも男女を問わず質の低下が激しく進んでいて、政治家の場合にはそれが皆に見えるだけかもと思ったりしていますが、それを人の目にさらす役割のメディアの質やモラルの低下が一番問題かもしれませんねえ。
宮城県知事
今話題のご存知宮城県観光PR動画
ご覧になりました?
いやー、もう唖然としました。 想像を絶する経験をなすって、復興に尽力なさってきた宮城県民の皆さんに対する侮辱ではないですか? 歓楽街の宣伝じゃないのですから。悪趣味も甚だしい。
あれじゃ全く逆効果ですよねえ。
いやー、まいった。
例の動画ですよね。誰があんな動画を使うことに決めたんでしょうか。注目を集めれば良いというものじゃないのに。ワカリマセンねえ。